Allevamento - AGRINORCINERIA PIEMONTESE

Tutto parte dal terreno...

...che fornisce gli alimenti per gli animali.

La produzione dei foraggi avviene in gran parte in campi di proprietà, e la parte mancante viene acquistata nelle zone del MONREGALESE, praticamente a KM.0, con tutte le caratteristiche che la fienagione di collina ha rispetto a quella di pianura.

Fieno e cereali macinati fanno sì che la carne sia da macelleria di alta gamma, e le lavorazioni, eseguite all’interno della struttura, garantiscono una lavorazione di qualità e soprattutto rispettosa della tradizione.

Le carne proviene esclusivamente dal nostro allevamento, un allevamento etico, dove gli animali sono trattati con rispetto e ricevono una dieta naturale. Priorità all’ambiente e alle pratiche sostenibili, riducendo al minimo l’impatto ambientale. La nostra stalla a Loreto di Fossano ospita solo capi di Razza Piemontese e prevalentemente femmine.

...e poi?...

... e poi ci sono i fiori!

ll Potere dei fiori per una carne eccellente. L’inserimento dei fiori di campo nell’alimentazione animale è in corso d’opera. Arricchiscono l’alimentazione degli animali, e rendono uniche e squisite le carni dell’Agrinorcineria.

... la carne con i fiori.

Benessere animale.

L’allevamento ha un principio saldo: nessun animale a stabulazione fissa. Tutti gli animali sono a stabulazione libera con parametri di benessere animale superiori ai limiti di legge.

Lo spazio a disposizione dell’animale è di norma superiore del 40% rispetto alle metrature previste dalla legge.
In questi ambienti la Vacca Piemontese cresce incredibilmente forte e sana.

Le vaccinazioni vengono fatte per escludere il più possibile l’utilizzo di antibiotici.
Gli antibiotici vengono usati di rado e solo in caso di vera necessità e vengono comunque sospesi negli ultimi 3 mesi.
Possiamo affermare e garantire di essere Antibiotic free negli ultimi 90 giorni, tempo sufficiente affinché vengano smaltiti e non lascino residui nella carne qualora fossero stati somministrati.