Le fettine di coscia sono un taglio magro e delicato, perfetto per chi cerca una carne leggera ma ricca di sapore. Ottenute dalla parte più tenera della bovina adulta, sono ideali per cotture veloci in padella o alla griglia. Grazie alla loro morbidezza e al basso contenuto di grassi, sono l’ingrediente ideale per piatti salutari e gustosi, adatti a tutta la famiglia. Perfette per scaloppine, involtini o semplici fettine al limone.